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我国核桃生产具有广阔的发展前景和市场前景
中国农业网 2008-10-8 20:04:47 信息来源：果树种苗网
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目前我国人均不足0.2公斤，不足美国的2%。核桃产后可开发的项目较多，如加工核桃仁、核桃露、核桃乳、核桃粉、核桃油等，随着人们生活水平的提高，营养保健意识的增强，这些核桃深加工品市场销售情况越来越好，核桃的需求量逐年增加，供不应求。可以说发展核桃即不象发展水果市场风险大，也不象发展板栗，市场受进口国的限制。看一下核桃这几年的市场销售情况，2005年市场收购价为7-8元/市斤；2006年为8-9元/市斤；2007年则上升到10-12元/市斤，从以上数字可以看出，核桃这几年的市场收购价格一直处于上升的趋势。而现在优种核桃的市场收购价更是高达18-20元/市斤，是普通核桃的二倍以上。因此说，在我国优种核桃生产具有广阔的发展前景和市场前景。
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